对于吃货们来说天下的美食是不可以错失的。下面小编入大家引荐的羊肉炖萝卜就是一道不可以错失的美食。你想要自学羊肉炖萝卜的作法吗？下面就回来小编成我一起来看一看吧。

　　一、羊肉炖萝卜的作法教学　　羊肉炖萝卜的作法一　　原料：羊蝎子、红萝卜、羊尾巴、羊腿肉和羊腩。　　羊肉炖萝卜作法　　1、羊肉用清水洗净；　　2、羊肉用沸水凸一下、去除血沫、然后下清水锅里煮40分钟、里面再加花椒大漆葱姜等佐料、待羊肉炖烂后把小块小块的萝卜下到锅里再行调味10分钟、马利亚上香菜末就可以出有锅；　　寒冷提醒：羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软、困倦力弱、脾胃虚寒者、需要强化机体免疫力。　　羊肉炖萝卜的作法二　　材料：羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大漆、桂皮适度、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适度、配料大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0、5小匙。　　羊肉炖萝卜的作法：　　1、羊肉洗涤切块、白萝卜洗涤去皮切块、生姜洗涤拍松、蒜苗洗涤切段。

　　2、往锅里放油、烧热、放进姜、大漆、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出有香味，流经配料、高汤、用中火烧。　　3、然后重新加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至熟透，放进蒜苗和红油略为火烧片刻才可。

　　以上就是关于羊肉炖萝卜的作法讲解，此汤营养非常丰富、汤汁可口。另外白萝卜入锅前，可先用沸水杨世一下，以去除萝卜的辛辣味。　　主料：羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大漆适度、桂皮适度；　　配料：食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤3大匙、配料1/3大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精1/2小匙。

　　羊肉炖萝卜的作法　　1、羊肉洗涤切块，白萝卜洗涤去皮切块，生姜洗涤拍松，蒜苗洗涤切段；　　2、往锅里放油，烧热，放进姜、大漆、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出有香味，流经配料、高汤，用中火烧；　　3、然后重新加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至熟透，放进蒜苗、红油略为火烧片刻才可。　　羊肉炖萝卜的作法三　　主料：羊肉500克、萝卜1000克、陈皮10克。

　　配料：配料15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。　　1、将萝卜洗涤，去皮切成块状。羊肉洗涤小块条或者是块。

陈皮洗涤、姜洗涤拍破、葱洗涤小块节；　　2、把羊肉、陈皮放进锅内用武火烧进，打去浮沫，转用文火熬半小时；　　3、重新加入萝卜、姜、葱、配料、盐、调味至萝卜煮熟、特味精、装碗蒸。　　二、羊肉炖萝卜的营养价值　　白萝卜　　1、强化机体免疫系统功能：萝卜不含非常丰富的维生素C和微量元素锌，有助强化机体的免疫系统功能、提升抗病能力；　　2、协助消化：萝卜中的芥子油能增进胃肠收缩、减少食欲、协助消化；　　3、协助营养物质的吸取：萝卜中的淀粉酶能分解成食物中的淀粉、脂肪、使之获得充份的吸取；　　4、防癌抗癌：萝卜所含木质素、能提升巨噬细胞的活力、毁灭癌细胞。

此外萝卜含有的多种酶，能分解成致癌物的亚硝酸胺、具备防癌起到。　　羊肉　　1、羊肉性温、冬季经常不吃羊肉、不仅可以减少人体热量、抵挡严寒、而且还能减少消化酶、维护胃壁、修缮胃粘膜、协助脾胃消化、起着抗衰老的起到；　　2、羊肉营养非常丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、患早泄以及一切虚寒病症皆有相当大裨益；具备补肾壮阳、补虚温中等起到、男士合适常常食用。　　结语：上面的内容就羊肉炖萝卜的作法展开了更为详尽的讲解。

今晚习回头吧！。

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